Schnitzelparade

2 kleine Schnitzel, Zigeuner- und Jägersauce, Kartoffelgratin, Bratkartoffeln (wahlweise mit Rosmarinkartoffeln, frischer Blattsalat)
Auf Wunsch auch Hähnchenschnitzel mit Curry-Früchte-Sauce und Reis

19,90€/Pers. 

21,90€/Pers.

Das Bürgerliche Buffet

Hähnchenbrustfilet in Curry-Früchte-Sauce, Rinderbraten mit Champignons, Schweinefilet in Schnittlauchrahm, gemischte Gemüseplatte, Kartoffelgratin, Reis, Petersilienkartoffeln

21,90€/Pers.

Das Deftige Buffet

Burgunderbraten, Nackenbraten mit Schmorzwiebeln, Putenbraten in Pfeffersauce, gemischte Gemüseplatte, Kartoffelgratin, Spätzle, Rosmarinkartoffeln

19,90€/Pers.

Ratsherrenbuffet

Rinderbraten mit Sauce, Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat in Käsesauce, Schweinefilet in Champignon-Rahm-Sauce, gemischte Gemüseplatte, Rösti, Kartoffelgratin, Pariser Kartoffeln

21,90€/Pers.

Buffet Leicht & Deftig

Schweinefilet mit Champignon-Rahm-Sauce, Hähnchenbrustfilet in Tomaten-Basilikum-Sauce, Farfalle Nudeln, Rosmarinkartoffeln, Rohkostplatte mit Dressing nach Wahl 

19,90€/Pers.

Rustikales kalt/warmes Buffet

kleine Hähnchenschnitzel (kalt), Hackfleischbällchen (kalt), Kasselerbraten (kalt) auf Krautsalat, Putenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce, Schweinefilet in Pilz-Rahm-Sauce, gemischtes Gemüse, Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln

19,90€/Pers.

Bauernbuffet

Backschinken ohne Schwarte, Rindergulasch pikant gewürzt, Putenoberkeule mit Schmorzwiebeln, gemischtes Gemüse, Krautsalat, Bratkartoffeln, Bouillonkartoffeln, Spätzle

19,90€/Pers.

Bürgermeisterbuffet

Schweinemedaillons mit frischen Champignons in Sahnesauce überbacken, Hähnchenbrustfilet in Curry-Früchte-Sauce (auf Wunsch auch andere Saucen möglich), Kartoffelgratin, Kroketten, Blumenkohl- und Broccoligemüse mit Sauce Hollandaise und Mandelsplittern, Rohkostplatte mit Dressing

22,90€/Pers.

Feinschmecker Buffet

Seezungenfilet in Butter gebraten mit leichter Weißweinsauce, Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat in Käsesauce, Rinderbraten mit Pfifferlingen, gemischte Gemüseplatte, frischer Blattsalat mit Salatsauce, Kartoffelgratin, Herzoginkartoffeln, Reis

25,90€/Pers.

Das festliche Buffet

Putenbrust auf Ananas-Rosinensauce, Rinderroulade mit Sauce, Schweinefilet in Schnittlauch-Rahm-Sauce, gemischte Gemüseplatte, Rohostplatte mit Dressing, Pariser Kartoffeln, Kartoffelgratin, Reis, Rote Grütze mit Vanillesauce, Herrencreme

 27,90€/Pers.  

Italienisches Buffet

Piccata milanese (Filetplätzchen im Parmesanmantel) in Tomaten-Basilikum-Sauce, Hähnchenbrust in Gemüse-Orangen-Sauce, Schweinerücken „Venezianisch“ mit Speck, Paprika und Zwiebeln, Farfalle Nudeln, Kartoffelgratin mit Tomaten und Parmesan, buntes Schmorgemüse

21,90€/Pers.

Der Bayrische Abend

20,90€/Pers.

Ritter Buffet

19,90€/Pers.

Griechisches Buffet

Gyros überbacken, Suflaki, Bifteki (Hacksteak), Reis, griechischer Salat mit Schafskäse,
Tzatziki, Schmorgemüse

21,90€/Pers.

Rouladen-Buffet

Kleine Rinderrouladen nach Hausfrauenart, Putenrouladen mediterran mit Spinat und Parmaschinken, Rosmarinkartoffeln, Reis, gemischtes Gemüse

21,90€/Pers.

Spanferkel-Buffet Nr. 1

Spanferkel geschnitten, Sauerkraut, Püree

15,90€/Pers.

Spanferkel-Buffet Nr. 2

Spanferkel geschnitten, Rosmarinkartoffeln, Kartoffelcreme, Krautsalat

16,90€/Pers.

Unsere Buffets enthalten jeweils ca. 300 g Fleisch, Sauce 200 g Gemüse und 200 g Beilagen